Backhaus

Sie sind hier: Startseite / Die Gemeinde Kirchheim / Rundgang / Backhaus

Interaktiver Ortsrundgang.

Kirchheim online erleben.

Backhaus

Das Backhaus

Backhäuser

Zwei Gemeindebackhäuser, in der Oberdorfstraße und in der Gartenstraße, wurden 1825 gebaut. Für das Backen war in der Zeitfolge der "Rang" maßgebend, den man bei der Backmeisterin bestellen mußte. Ein "Rang" - Anheizen mit Rebenbüscheln, Reisig, Kuchen-und Brotbacken - dauerte etwa zwei Stunden.
Das Backhaus in der Oberdorfstraße wurde in den 60er Jahren abgerissen, in der Gartenstraße wird heute ab und zu noch gebacken, vor allem bei Festlichkeiten.